Cách làm nước có ga tại nhà: Phương pháp, chi phí và mẹo mua thiết bị

Bạn vừa uống xong 12 gói nước có ga và thùng tái chế đã đầy. Sự tiện lợi là tốt, nhưng chi phí và bao bì tăng lên nhanh chóng. Bạn có thể làm nước có ga tại nhà bằng một số phương pháp khác nhau, từ máy pha soda đơn giản đến máy phân phối nước có ga chuyên dụng hoặc hệ thống dựa trên thùng. Lựa chọn tốt nhất phụ thuộc vào mức tiêu thụ hàng ngày của bạn, không gian có sẵn và mức độ nhất quán mà bạn muốn cacbonat hóa. Trong hầu hết các trường hợp, thiết bị phân phối nước có ga tại nhà mang lại kết quả đáng tin cậy nhất với ít nỗ lực hàng ngày nhất, trong khi thiết lập thùng chứa mang lại chi phí mỗi lít thấp nhất nếu bạn sẵn sàng xử lý việc lắp đặt lớn hơn.

Chi phí thực sự của nước có ga mua tại cửa hàng

Trước khi quyết định một phương pháp, điều quan trọng là phải hiểu số tiền bạn đang chi tiêu. Một chai nước có ga 1 lít thường có giá từ 0,70 đến 1,50 USD tùy thuộc vào thương hiệu và khu vực. Nếu gia đình bạn uống hai lít mỗi ngày, tức là khoảng 500 đến 1.000 USD mỗi năm, cộng với những rắc rối trong việc lưu trữ và tái chế chai lọ.

Khi bạn sử dụng nước cacbonat tại nhà, chi phí định kỳ chính là nạp CO2, thay bộ lọc nước và một lượng điện nhỏ để làm mát. Một thiết lập tại nhà thông thường giúp giảm chi phí xuống khoảng 0,20 đến 0,40 USD mỗi lít, tùy thuộc vào tần suất bạn thay đổi bộ lọc và lượng CO2 bạn tiêu thụ. Điều đó có nghĩa là một gia đình uống hai lít mỗi ngày có thể tiết kiệm từ 300 đến 600 USD mỗi năm sau lần mua thiết bị đầu tiên.

Ba cách làm nước có ga tại nhà

Có ba cách thực tế: một máy phân phối nước có ga chuyên dụng, một máy pha soda đặt trên bàn hoặc một giàn cacbon hóa keg DIY. Mỗi người cân bằng chi phí trả trước, sự thuận tiện và sản lượng khác nhau.

Bảng này cho thấy lựa chọn rẻ nhất về lâu dài là hệ thống thùng, nhưng nó đòi hỏi nhiều không gian và lắp ráp nhất. Bộ phân phối chuyên dụng mang lại trải nghiệm bóng bẩy nhất, đặc biệt nếu bạn coi trọng nước lạnh, khả năng lọc và mức độ cacbonat chính xác.

Phương pháp 1: Sử dụng máy lọc nước có ga tại nhà

Máy lọc nước có ga tại nhà là cách thuận tiện nhất để làm nước có ga tại nhà. Thiết bị này kết nối với bình chứa CO2 và trong nhiều kiểu máy, bao gồm bộ lọc nước tích hợp. Bạn nhấn nút hoặc chạm vào bảng điều khiển, máy sẽ làm mát và tạo ga cho nước ngay lập tức. Bạn thường có thể chọn giữa nước có ga, nước lạnh và nước thường, tùy thuộc vào kiểu máy.

Máy lọc nước có ga để bàn nhỏ gọn với nhiều chế độ Bộ phận đặt trên mặt bàn này cung cấp các tùy chọn nước có ga, nước lạnh và nước xung quanh trong một thiết kế tiết kiệm không gian, khiến nó trở thành lựa chọn thuận tiện để truy cập ngay mà không cần lắp đặt dưới bồn rửa. Giao diện thân thiện với người dùng của nó phù hợp với các hộ gia đình muốn có loại nước đa năng. Xem sản phẩm →

Các mẫu mặt bàn rất phù hợp cho những căn bếp nơi bạn muốn truy cập ngay mà không cần lắp đặt bất cứ thứ gì dưới bồn rửa. Một thiết bị như FST06A được đặt trực tiếp trên quầy, kết hợp tính thẩm mỹ rõ ràng với giao diện thân thiện với người dùng và cung cấp cho bạn ba chế độ đầu ra để cả gia đình có thể chọn loại nước họ thích. Nó cũng giữ cho nước lạnh mà không cần bộ phận làm lạnh riêng biệt dưới bồn rửa, giúp đơn giản hóa việc lắp đặt.

Đối với những nhà bếp có không gian quầy bếp hạn chế, các mẫu tủ bếp âm bàn là lựa chọn thay thế. Những thứ này được lắp đặt bên dưới quầy và phân phối thông qua một vòi chuyên dụng, giữ cho bề mặt làm việc luôn thông thoáng. Chúng đặc biệt phổ biến ở những ngôi nhà có khu vực bồn rửa là trạm nước trung tâm. Nếu bạn dự định tăng mức tiêu thụ nước có ga, tùy chọn đặt dưới quầy sẽ giúp việc đó trở nên dễ dàng hơn mà không chiếm bất kỳ không gian quầy bếp nào có thể sử dụng được.

Phương pháp 2: Sử dụng máy làm soda trên mặt bàn

Máy làm soda để bàn là cách đơn giản và ít tốn kém nhất để bắt đầu tạo nước có ga tại nhà. Nó không cần điện hoặc bộ lọc. Bạn đổ đầy nước lạnh vào chai được cung cấp, vặn nó vào thiết bị và nhấn nút cacbonat hóa cho đến khi bạn đạt được mức độ sủi bọt mong muốn.

Quá trình này đơn giản nhưng có một số hạn chế:

• Bạn phải làm lạnh nước trước vì CO2 hòa tan tốt hơn ở nhiệt độ thấp hơn.
• Cường độ cacbonat hóa được thực hiện thủ công nên cần phải luyện tập để đạt được kết quả như nhau mỗi lần.
• Dung tích chai thường bị giới hạn ở mức 0,5–1 lít nên kém hiệu quả hơn đối với các hộ gia đình đông người.
• Không có nguồn cung cấp nước lạnh liên tục; bạn phải cacbonat hóa từng chai riêng biệt.

Ngay cả với những hạn chế này, máy pha soda đặt trên bàn vẫn là một điểm khởi đầu tốt nếu bạn chỉ uống một hoặc hai ly mỗi ngày và bạn không bận tâm đến các bước bổ sung. Thiết bị này có giá cả phải chăng và việc nạp CO2 được cung cấp rộng rãi.

Phương pháp 3: Tự làm cacbonat bằng thùng và xi lanh CO2

Hệ thống thùng DIY là phương pháp tiết kiệm chi phí nhất cho những người nghiện uống nhiều nước có ga. Nó sử dụng xi lanh CO2 cấp thực phẩm và thùng thép không gỉ mà bạn tạo áp suất để tạo thành cacbonat cho những mẻ nước lớn. Sau khi kết nối với vòi, bạn có thể phân phối nó theo yêu cầu, đôi khi thông qua máy pha cà phê hoặc tủ lạnh chuyên dụng.

Cách tiếp cận này có sức hấp dẫn mạnh mẽ đối với những ai muốn sản xuất nhiều lít cùng một lúc. Nó cũng tránh hoàn toàn các chai sử dụng một lần. Tuy nhiên, nó đòi hỏi phải lắp ráp và chăm sóc:

1. Bạn cần tìm nguồn một chiếc thùng được sản xuất tốt, bộ điều chỉnh CO2, ống an toàn thực phẩm và vòi phân phối.
2. Bình CO2 phải được cố định ở vị trí thẳng đứng và để ở nơi thoáng gió.
3. Bạn cần theo dõi mức áp suất để tránh nước có quá nhiều ga hoặc thiếu ga.
4. Thùng và dây chuyền phải được làm sạch thường xuyên để ngăn chặn sự phát triển của màng sinh học.

Đối với hầu hết các hộ gia đình hàng ngày, hệ thống thùng chứa là một dự án hơn là một sự tiện lợi. Sẽ hợp lý nhất nếu bạn đã sở hữu một thiết bị phân phối lạnh hoặc bạn sẵn sàng tìm hiểu cơ chế điều chỉnh áp suất.

Chọn cách thiết lập phù hợp cho nhà bếp của bạn

Nếu bạn quyết định sử dụng một bộ phân phối chuyên dụng, quyết định thường phụ thuộc vào bốn yếu tố: kiểu lắp đặt, công suất CO2, lọc nước và nhiệt độ phục vụ.

Kiểu cài đặt

Các mô hình mặt bàn không yêu cầu hệ thống ống nước nào ngoài việc kết nối chúng với bình chứa CO2 và ổ cắm điện. Các mẫu tủ âm tường cần một không gian bên dưới bồn rửa và một lỗ nhỏ cho vòi, vì vậy chúng phù hợp nhất cho việc sửa sang lại nhà bếp hoặc trạm cấp nước chuyên dụng.

Kích thước xi lanh CO2

Một xi lanh tiêu chuẩn 425g hoặc 1kg có thể chứa được 60 đến 120 lít nước có ga, tùy thuộc vào mức độ cacbonat hóa của bạn. Các xi lanh thương mại lớn hơn, chẳng hạn như thùng 5kg hoặc 20kg, tiết kiệm hơn trên mỗi lít nhưng cần nhiều không gian lưu trữ hơn. Nếu bạn sử dụng nước có ga thường xuyên, hãy hỏi về loại xi lanh mà đơn vị bạn đã chọn chấp nhận.

Lọc nước

Thành phần hóa học của nước máy thay đổi tùy theo khu vực. Nước cứng có thể ảnh hưởng đến cả hương vị và hiệu suất của máy. Nhiều thiết bị phân phối tại nhà bao gồm bộ lọc carbon tích hợp hoặc nhiều giai đoạn giúp giảm clo, cặn và một số mùi. Nếu nước của bạn đặc biệt cứng, bạn có thể xem xét một mô hình dưới quầy có tích hợp bộ lọc nước chuyên dụng.

Máy lọc nước có ga dưới quầy có bộ lọc tích hợp Mô hình đặt dưới quầy này kết nối với đường nước của bạn và phân phối qua vòi bằng thép không gỉ, tiết kiệm không gian quầy. Nó hỗ trợ nước lạnh và nước có ga, đồng thời có thể tích hợp với các hệ thống lọc hiện có để có hiệu suất ổn định. Xem sản phẩm →

Thiết bị đặt dưới quầy như FCD06A là một ví dụ thực tế về hệ thống nhỏ gọn bổ sung nước có ga mà không chiếm độc quyền quầy của bạn. Nó kết nối với đường nước hiện tại của bạn, làm lạnh nước và đưa nước qua vòi bằng thép không gỉ thay vì máy bơm nhựa. Đối với các hộ gia đình đã sử dụng hệ thống lọc, việc tích hợp này sẽ duy trì hiệu suất ổn định.

Nhiệt độ phục vụ

Nước lạnh hấp thụ CO2 hiệu quả hơn, do đó, máy có chức năng làm lạnh sẽ tạo ra quá trình cacbonat hóa sắc nét hơn, ổn định hơn so với máy chỉ sử dụng nước ở nhiệt độ môi trường. Nhiều máy pha chế tại nhà bao gồm một máy làm lạnh làm mát nước đến khoảng 2–5°C, đây là điểm lý tưởng để có một ly nước có ga sảng khoái.

Để có cái nhìn sâu hơn về chi tiết lắp đặt và phân tích chi phí cho các hệ thống tích hợp, hãy tham khảo hướng dẫn người mua máy lọc nước có ga tích hợp . Bạn cũng có thể duyệt toàn bộ bộ sưu tập máy lọc nước gia đình để so sánh các tùy chọn mặt bàn và mặt dưới cạnh nhau.

Mẹo bảo trì và an toàn

Bất kể bạn chọn phương pháp nào, việc bảo trì thường xuyên sẽ bảo vệ cả hương vị của nước và tuổi thọ của thiết bị.

• Tẩy cặn thiết bị 3–6 tháng một lần, tùy thuộc vào độ cứng của nước ở địa phương bạn. Nước cứng gây ra sự tích tụ khoáng chất có thể hạn chế dòng chảy và giảm hiệu quả làm mát.
• Thay thế bộ lọc nước theo lịch trình của nhà sản xuất. Bộ lọc bị bỏ quên sẽ trở thành nơi sinh sản của vi khuẩn và có thể tạo ra mùi vị lạ.
• Kiểm tra bình CO2 xem có bị rỉ sét hoặc hư hỏng không. Bảo quản chúng thẳng đứng ở nơi khô ráo, thông thoáng và không bao giờ để chúng tiếp xúc với nhiệt độ cao.
• Làm sạch vòi và vòi phân phối hàng tuần để tránh cặn tích tụ xung quanh ổ cắm.
• Nếu bạn sử dụng hệ thống thùng, hãy xả các đường dây và thùng bằng nước sạch sau mỗi mẻ để tránh màng còn sót lại và mùi hôi.

An toàn đặc biệt quan trọng với CO2. Trong khi CO2 không cháy, nhưng một bình lớn có thể gây thương tích nghiêm trọng nếu rơi xuống. Cố định xi lanh vào giá đỡ hoặc giá đỡ và luôn tuân theo hướng dẫn xử lý của nhà sản xuất.

Làm nước có ga tại nhà nhằm cân bằng giữa sự tiện lợi, chi phí và công sức thiết lập. Một bộ phân phối chuyên dụng mang lại trải nghiệm hàng ngày tốt nhất cho hầu hết mọi người, trong khi một máy pha soda hoặc hệ thống thùng có thể xứng đáng với những kiểu tiêu dùng cụ thể. Bắt đầu bằng cách ước tính mức tiêu thụ hàng tuần của bạn và xem xét không gian bếp sẵn có của bạn, sau đó so sánh chi phí nạp CO2 và nhu cầu lọc của các thiết bị bạn thích. Sự lựa chọn đúng đắn sẽ nhanh chóng trở thành một trong những thiết bị được sử dụng nhiều nhất trong nhà bếp của bạn và nó sẽ giúp bạn luôn có ga mà không cần xếp một hộp chai khác cạnh cửa.